Forno combinado elétrico industrial em aço inox para 20 cubas GN 2/1 ou ou 40 cubas GN 1/1.

Fabricante | marca: Rational.

Modelo: SCC WE 202.

Ano: 2011.

Capacidade para até 20 cubas GN 2/1 ou ou 40 cubas GN 1/1.

Tipo: Self Cooking Center White Efficiency.

Usada apenas 1 vez. Equipamento pronto para uso.

Alimentação elétrica: AC 220V.

Frequência: 50/60 Hz.

Potência: 6,7 kW.

Pressão de água: 160–600 kPa.

Grau de proteção: IPX5.

Origem: Alemanha.

Equipamento destinado à cocção profissional de alimentos, permitindo assar, cozinhar a vapor, grelhar, regenerar, gratinar e finalizar preparações.

Amplamente utilizado em cozinhas industriais, restaurantes, hotéis, hospitais, refeitórios e centrais de produção de refeições.