Forno combinado industrial em aço inox para 20 cubas GN 1/1.

Fabricante | marca: Rational.

Modelo: SCC WE 201.

Capacidade para até 20 bandejas.

Tipo: Self Cooking Center White Efficiency.

Equipamento foi utilizado apenas 1 vez.

Alimentação: AC 220V.

Frequência: 50/60 Hz.

Potência: 6,0 kW.

Pressão de água: 150 a 600 kPa.

Grau de proteção: IPX5.

Certificações: CE, NSF.

Fabricado na Alemanha.

Para a produção profissional de alimentos, permitindo:

Assar cozinhar a vapor, grelhar gratinar e regenerar refeições.

Para preparar carnes, aves, peixes e massas, produção de panificados e confeitaria.

Amplamente utilizado em:

Restaurantes, hotéis, hospitais, refeitórios industriais, buffets e cozinhas profissionais.

Controle automático de temperatura, umidade e tempo.

Com sistema inteligente de cocção Self Cooking Center.